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揉面機在使用操作時要注意的問題

2020-04-03 14:14:58

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既然是設備,在使用的時候,就需要考慮很多細節性的地方,才能夠保證在設備使用時能夠有一個比較好的使用效果。揉面機作為很多餐廳酒店,包括一些包子鋪,使用頻率比較高的一款設備,在這款設備使用的時候,就需要注意很多的細節,才能夠保證設備在使用時能夠達到比較理想的使用效果。


揉面機在操作之前,一定要把它放在一個水平的位置上面,盡量的要把它放置得比較平穩,這樣才能夠讓揉面機在工作的時候,不會由于振動比較嚴重,而對設備造成一定的損傷。在這款設備購買時,會發現這個設備它是有專門的支架,如果覺得哪里的高度好像不是特別的合適,可以調整支架上面的支架高度,這樣對于平穩度的保持才能夠有一定的。


揉面機剛開始使用的時候,一定要把內部清潔的比較干凈,不然的話是沒有辦法可以保證在揉面的過程當中,衛生可以達到標準,全自動揉面機生產這是一定要注意的一個問題。在揉面機使用的過程當中,要看一下手輪運轉是不是非常靈活的,手輪會有著不同的一些間隙,只有把間隙調整到合適,才能夠讓揉面機在使用時效率高。


如果說揉面機在使用的時候,整個狀態并不是特別的合適,就沒有辦法可以保證,在設備使用的過程當中,能夠揉出符合要求的產品。在揉面機使用時,還需要注意到它的各個零部件是不是已經安裝到位,如果是通過正規廠家購買的產品,一般廠家都會安排專門的工程師上門來進行安裝。上門再進行安裝以后,就會發現這些設備,使用的時候能夠保證每一個銜接都是沒有任何問題的。在運轉之前檢查一遍,對于操作保障才能夠非常的放心。


在剛開始工作的時候,先少量的用2-3KG面團試驗工作,這些面團一般都是不要了的。主要起到的就是一個清潔縫隙的作用,清潔好了以后再使用更安心。


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